Mr. Hat’s Holiday Lychee Brulee
Ingredients
Lychee Jelly Brulee
1 sachet, Mr. Hat Gulaman Lychee Flavor
3 cups water
1 can condensed milk
2-3 tbsp sugar for toppings (for the brulee part)
Procedure
- Ibuhos ang tubig sa isang kaserola.
- Isunod ang Mr. Hat Gulaman Lychee Flavor.
Haluing mabuti.
- Ilagay ang condensed milk at patuloy lang haluin until
combined well.
- Isalang sa mahinang apoy at hayaang kumulo ng bahagya.
- Pagkulo, i-off and stove at isalin sa ramekins.
- Hayang lumamig ng 1 oras bago ipasok sa refrigerator. Palamigin ng 4-5 oras.
- Kapag ready na, ilabas sa refrigerator. Punasan ang moisture sa ibabaw ng jelly gamit ang kitchen towel.
- Sprinkle ang sugar sa ibabaw ng jelly. Gamit ang blow torch, i-toast ang sugar hanggang mag-caramelized. Do not torch for a long time to avoid bitter taste. Serve and enjoy.
